Lydia Nieto apostó por el brunch cuando en España todavía era una categoría prácticamente desconocida. La primera caja de su primer local fue de apenas 500 euros. Hoy lidera un negocio con más de 200 empleados, cerca de 30 locales entre abiertos y en desarrollo y una previsión de 15,5 millones de euros de facturación.
En este episodio de SIN RED Podcast descubrirás qué hay realmente detrás de hacer crecer una empresa: por qué facturar más no significa ganar más, qué números debes controlar antes de escalar, cuándo tiene sentido buscar inversores, cómo elegir socios y por qué contratar a las personas equivocadas puede convertirse en uno de los errores más caros de un emprendedor.
Lydia también comparte una de las grandes lecciones que le han dejado más de diez años construyendo su negocio: una buena idea sirve de poco sin ejecución. Para ella, el éxito se resume en 10% idea, 10% suerte y 80% ejecución. En el episodio lo desglosa.
Una conversación sobre emprendimiento, liderazgo, restauración, rentabilidad, crecimiento empresarial y toma de decisiones, para quienes están creando un negocio o quieren aprender a hacerlo crecer sin perder el control.